una amiga, me acaba de mandar una excelente y sencilla receta en donde utilizo mi salsa de tomate con albahaca petterinochef. y se las quiero compartir.
para 5 pers.
5 filetes de robalo ò huachinango ò mero ò el que mas les guste de 200grs. c/u
1 frasco de tomete c/ albahaca petterino chef de 490 g.
150 g. de queso parmesano en rebanadas muy delgadas(lajas)
mantequilla
sal
pimienta
preparacion:
salar y pimentar los filetes de pescado.
en un refractario para horno poner la mantequilla y disponer los filetes sin que se encimen.
vaciar el contenido de la salsa petterino chef , encima cubrir con las lajas de queso parmesano.
cubrir con papel de estaño , meter a horno caliente a 250 º por 10 mins. destapar y dejar otros 10 mins. hasta que el queso funda.
boun appetito !!!!!!!!!!
(receta predilecta de mis sobrinitos.)
si quiere que sea un poco picante cambie la salsa petterino chef de tomate con albahaca por una arrabbiata petterino chef.
ciaooooooooooooo
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Mario
ResponderEliminarGracias por la receta es muy sencilla y suena delicioso, la voy a preparar.
Mónica Linares
Ya pude entrar. La receta del pescado me suena deliciosa, me urge ir a comprar las salsas para hacerlo.
ResponderEliminarMario gracias por compartir tus recetas, sobre todo para las que no se nos da mucho la cocinada.. Besos Maria Antonia Fernández