SPAGHETTI POMODORO E BASILICO

hoy haremos una receta muy sencilla para 5 pers.

poner a cocer 500 grs. de spaghetti en una olla con 5 lts. de agua y 20 grs. de sal.

para la salsa se cuecen 2 kg. de tomates.
se pica media cebolla un diente de ajo y se sofrien en poco aceite.
moler y colar los tomates para quitarles la piel y las semillas.
unir al sofrito y condimentar con sal , pimienta, oregano y albahaca fresca.
si al probarla la sienten acida agregenle 2 cucharadas soperas de azucar.
dejar hervir hasta que se redusca a 3/4.
(si tiene SALSA PETTERINO CHEF mr. use todo el frasco de 490 grs.)

cuando la pasta este al dente servila en plato sopero con una bolita de mantequilla , vertir la salsa de tomate y agregar encima una hojitas de albahaca fresca.

BUON APPETITO ¡¡¡¡¡¡¡¡¡